Producent in de kijker

Verhaal
Het verhaal van hoeveslagerij Ter Hees in Zelem
Peter en Els zochten naar meer voldoening voor hun product, het Belgisch witblauw ras. Ze beslisten samen om een hoeveslagerij te openen, waar klanten die op zoek zijn naar smaakvol rundsvlees hun gading vinden.  
Verhaal
Het verhaal van slagerij De Vleeshoeve in Borgloon

Tussen het dieren voederen, vlees uitbenen, slaatjes maken én de winkel uitbaten, vonden Sofie en Pieter van slagerij De Vleeshoeve nog de tijd om ons alles te vertellen over hun zaak. Over Limburgse luxepaardjes, boerenpaté en steak friet.

Verhaal
Het verhaal van De Jambrouwerij in Val-Meer

Enkele jaren geleden ging Nederlander Maarten met zijn Vlaamse vrouw op bezoek bij een oudtante met een fruitgaard. Ze kregen de smaak van jam – confituur voor de Belgen – te pakken en twee jaar geleden startten ze hun eigen fruitdelicatessenzaak!

Verhaal
Het verhaal van Hoeve Engelenveld in Kessenich

Samen met haar man Jan beheert Annemie Hoeve Engelenveld. Elke dag staan ze om 5 uur op om koeien te melken en kalfjes te verzorgen en van paasmaandag tot oktober verkopen ze heerlijk vers hoeve-ijs op hun terras. En daar volgde Annemie zelf cursussen voor!

Verhaal
Het verhaal van wijnproducent Claire Martin in Hasselt

Johan en Karen van wijndomein Sassenbroek verkopen hun wijn, de Claire Martin, nog maar 2 jaar en hij is nu al een begrip onder de Limburgers. Samen werken ze elke dag aan een betere wijn: hij als geschoold wijnboer, zij als commercieel brein.

Recept in de kijker

Vegetarische lasagne met spinazie
Zonnige kipspiesjes met groenten
Zomerse salade met geroosterde wortel en quinoa

Evenementenkalender

Volgende event
Bio-cluster Voeren- Haspengouw Startavond melkveehouderij

In 2019 gaat het project ‘Bio-cluster Voeren-Haspengouw’ van start, dat lokaal wil inzetten op het stimuleren van omschakeling naar biologische productie. Omschakeling in functie van de marktvraag én in synergie met de reeds aanwezige biologische land- en tuinbouwers.