Pastinaak

Pastinaak wordt ook wel pinksternakel of witte peen genoemd. Het is een wit-gele wortel met een pittige smaak. Het is familie van de gewone wortel, maar is iets zoeter van smaak en wat zachter van samenstelling. De pastinaak is een echte wintergroente. De specifieke smaak wordt pas verkregen als de vorst er overheen is gegaan.

Pastinaak

Producenten

Het Vrije Veld
Zutendaal

In de groentenpakketten van bioboer Het Vrije Veld zit véél meer dan gezonde vitamines en smaakbommen alleen. Biologische producten, een duurzame werkwijze én een eerlijke verloning voor de boer, bijvoorbeeld. Lokale toppers recht van he…

Hoevewinkel Baens
Molenbeersel

In Hoevewinkel Baens koop je de allerlekkerste groenten, vers van het veld. Mark en Liesbeth werken samen met andere boeren om een zo groot mogelijk aanbod te creëren, en je kunt op elk moment je groenten vinden dankzij het unieke…

Maatwerkbedrijf De Wroeter
Kortessem

Bij De Wroeter krijgen mensen met een verstandelijke of sociale beperking de kans om mee te helpen op de boerderij. De producten die ze samen verbouwen, kan jij vervolgens in hun winkel kopen. Over echte eerlijke smaakbommetjes gesproken!

Symons-Aerts
Grote-Brogel

Marijke en Robby van landbouwbedrijf Symons - Aerts verbouwen hun producten zo milieubewust en ecologisch mogelijk. Thuis verkopen ze niet alleen melk, maar ook groenten en aardbeien in de zomer.

Hoeve Het Blokhuis
Herk-de-Stad

Robby besloot om enkele jaren geleden van de boerderij van de familie een CSA (CommunitySupported Agriculture) bedrijf te maken, samen met zijn nonkel Etienne. Vandaag de dag voorzien ze 200 gezinnen van hun wekelijkse portie gezonde…

Slegershof
Hechtel-Eksel

Tim en Sara zijn de trotse uitbaters van het Slegershof. Het assortiment gaat van aardbeien tot en met wortel, je kan er dus terecht voor alle soorten fruit en groeten. 

Het Eikelenhof
Neerglabbeek

Johan en Vera zijn de uitbaters van Het Eikelenhof. Het is een biologisch bedrijf, dat zowel groenten als fruit teelt. Daarnaast doen ze ook aan akkerbouw en veeteelt. 

Puur Leguum
Heusden-Zolder

Puur Leguum is een kleinschalig groentebedrijf gelegen te Heusden-Zolder. Hier kan je seizoensgebonden groenten en fruit in een flexibel pakkettensysteem verkrijgen via de korste keten.