Spruitjes
Spruitjes zijn de okselknoppen van de spruitkool en bevatten veel vitamine C. De kleine groene kooltjes hebben een uitgesproken pittige koolsmaak. Door andere ingrediënten toe te voegen kan deze smaak minder overheersend gemaakt worden. Het zijn typische herfst- en wintergroentjes.
Producenten
Slegershof
Slegerstraat 2
3940 Hechtel-Eksel
Symons-Aerts
Telenstraat 4
3990 Grote-Brogel