Pensen

Pensen zijn worsten gewoonlijk bestaande uit een mengsel van bloed, vet of reuzel, spek, kruiden en vulmiddelen (rogge, brood, gerst, en/of havermout). Het is een bijproduct van de slacht en werd vroeger traditioneel in de herfst gemaakt.

Pensen

Producenten

't Kiezelke
Kuringen

Wij zijn sinds april 2020 gestart met onze hoevewinkel. Wij verkopen vlees van eigen dieren en ook groenten en fruit van collega's.

Beenhouwerij Otten
Lanaken

Liefhebbers van pensen en worst kunnen bij beenhouwerij Otten in Lanaken terecht. Jozef en Linda staan daar met een glimlach klaar om hun klanten van een goed stukje vlees te voorzien.

De Vleeshoeve
Borgloon

Bij Sofie en Pieter van De Vleeshoeve koop je al sinds 2006 het sappigste vlees met maximale hygiëne. Het ultieme paradepaardje is Blonde d’Aquitaine-rundvlees, maar je vindt er ook superverse kip, varken, lamsvlees en huisbereide…

Hoeve Het Blokhuis
Herk-de-Stad

Robby besloot om enkele jaren geleden van de boerderij van de familie een CSA (CommunitySupported Agriculture) bedrijf te maken, samen met zijn nonkel Etienne. Vandaag de dag voorzien ze 200 gezinnen van hun wekelijkse portie gezonde…

Hoeveslagerij De Mot
Wellen

Bij Hoeveslagerij De Mot groeien de varkens op in diervriendelijke natuurstallen, waardoor de dieren gezonder zijn en het vlees natuurlijker. En dat wordt duidelijk gesmaakt, want op zaterdag staan er al om kwart na 7 mensen aan de…

Hoeveslagerij Mattes
Alken

Bij hoeveslagerij Mattes koop je verse producten van de eigen boerderij Martenshoeve. Vader Gaston en zijn drie zonen zorgen ervoor dat de kwaliteit van je vlees(producten) altijd top is en garanderen zo een authentieke smaak.

Natlandhoeve
Sint-Truiden

Jos kweekt runderen van het Franse Limousinras. Het vlees wordt verkocht onder het merk Puur bio. Je kan bij hem rund-, varken- en lamsvlees (ook charcuterie) in pakketvorm op bestelling verkrijgen. Het varken- en lamsvlees is afkomstig…

Sint-Annahof
Lummen

Bij hoeveslagerij Sint-Annahof vindt u naast het eigen gekweekt lamsvlees en artisanaal bereide charcuterie ook rundsvlees Blonde d'Aquitaine, varkensvlees Duroc, schapenmelkproducten en enkele streekproducten