In de hoofdstad van onze provincie ligt de jeneverstokerij, Fryns Distillery, een familiebedrijf ontstaan in 1887. Na haar studie farmacie heeft Celeste nog een Vlerickopleiding gevolgd om meer kennis op te doen over het algemene bedrijfsleven. Op die manier heeft ze zich klaargestoomd om in het familiebedrijf Fryns te stappen. Een heel bewuste keuze om samen met haar vader, Michel, opnieuw iets moois samen op te bouwen. Vandaag gaan geschiedenis, vakmanschap en innovatie hand in hand bij de creatie van authentieke jenever, cocktails en mocktails met een unieke beleving.