Rode wijn

Rode wijn is een type wijn die ontstaat door most van blauwe druiven enige tijd met de druivenschillen te laten vergisten. De kleurstoffen in de druivenschil geven de wijn de rode kleur. De variatie in roodtint wordt mede bepaald door het druivenras, maar kan ook gedurende de lagertijd veranderen. Jonge rode wijn is vaak wat paars van kleur, terwijl sommige oudere wijnen meer oranje of bruinrood zijn.

Rode wijn

Producenten

Clos Les Ramiers
Borgloon

In het hartje van Borgloon is Clos Les Ramiers gelegen. Deze wijnproducent maakt onder andere Fruitwijn, rode -, witte - en rosé wijn. 

De Winning
Lummen

De Winning is een sociaal inclusieve onderneming. In hun hoevewinkel vind je ambachtelijke producten van hun boerderij, bakkerij en biotuin. De medewerkers telen groeten en fruit en kweken vee waarna ze de oogst verwerken tot allerlei…

Wijnbouw Kasteel Vilain XIIII
Maasmechelen

Jean, René en Pol zijn drie toffe gepensioneerden die gebeten zijn door de wijnmicrobe. Ze waren al jaren apart bezig met wijn als hobby en zagen dat het domein van Kasteel Vilain XIIII vele prachtige wijnranken had, maar dat er geen wi…

Wijndomein Aldeneyck
Maaseik

In Aldeneik, gelegen in hart van de Maasvellei, liggen de wijngaarden van Karel en Tine. Ze verbouwen de 10 hectaren grote wijngaard onder andere Aldeneyck Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en Mousserende Pinot Brut. 

Wijndomein De Caybergh
Herk-de-Stad

Bij Wijndomein De Caybergh ligt de focus op de kwaliteit, ze hebben er dan ook bewust voor gekozen om te werken met een kleinschalige wijngaard. In het domein maken ze onder andere rode-, witte- en rosé wijn. 

Wijndomein De Oude Hoeve
Hamont-Achel

Op wijndomein De Oude Hoeve zorgen Daniëlla en haar man niet alleen voor heerlijke wijnen, maar ook voor heel wat extra's. Van workshops tot rondleidingen tot zelfs trouwerijen: bij De Oude Hoeve is alles mogelijk.

Wijndomein Hoenshof
Borgloon

Wijndomein Hoenshof, gelegen in Borgloon, staat gekend voor de Cuvée Hoenshof en de Hoenshof Chardonnay. 

Wijndomein Zwaeneberg
Sint-Pieters-Voeren

In 2011 kochten Ann en Guido een stuk grond waar ze hun droom konden realiseren: zelf wijn gaan maken. Toen ze de eerste oogst in 2014 op de markt brachten, was het meteen bingo: sterrenrestaurant Pastorale was één van de eersten die…

Wijnkasteel Genoels-Elderen
Riemst

Met een Chardonnay die niet alleen in 400 lokale restaurants maar zelfs in Parijs op de wijnkaart prijkt, wéét je dat wijnkasteel Genoels-Elderen enkel topkwaliteit bottelt. Met liefde gemaakt door eigenares Joyce.