Cordon Bleu

Een cordon bleu is een gepaneerd of ongepaneerd stuk kippenvlees, rundvlees of varkensvlees, gelijk aan een schnitzel, maar gevuld met ham en kaas. Als kaas wordt Emmentaler, Gruyère of Raclette gebruikt.

Cordon Bleu

Producenten

De Vleeshoeve
Borgloon

Bij Sofie en Pieter van De Vleeshoeve koop je al sinds 2006 het sappigste vlees met maximale hygiëne. Het ultieme paradepaardje is Blonde d’Aquitaine-rundvlees, maar je vindt er ook superverse kip, varken, lamsvlees en huisbereide…

Hoeveslagerij De Mot
Wellen

Bij Hoeveslagerij De Mot groeien de varkens op in diervriendelijke natuurstallen, waardoor de dieren gezonder zijn en het vlees natuurlijker. En dat wordt duidelijk gesmaakt, want op zaterdag staan er al om kwart na 7 mensen aan de…

Hoeveslagerij Mattes
Alken

Bij hoeveslagerij Mattes koop je verse producten van de eigen boerderij Martenshoeve. Vader Gaston en zijn drie zonen zorgen ervoor dat de kwaliteit van je vlees(producten) altijd top is en garanderen zo een authentieke smaak.

Natlandhoeve
Sint-Truiden

Jos is eigenaar van Natlandhoeve, zelf maakt hij allerlei soorten vleesbereidingen zoals cordon bleu, hamburgers en spareribs.