Limousin

De Limousin is een runderras en een topper in restaurants. Doordat de koe buiten graast ontwikkelen ze een sterke en natuurlijke vleessmaak. Het is ook een iets magerder vlees doordat deze koeien van nature magerder zijn.

Limousin

Producenten

Hoeveslagerij Op de TOM
Hees

Acht jaar geleden startte Eddy de hoeveslagerij Op de Tom. Hun runds- en varkensvlees zijn om duimen en vingers bij af te likken en voor een authentieke barbecue moet je sowieso bij hen zijn!