Kalkoen

Kalkoen behoort tot de hoenderachtigen en is dus familie van de kip. Toch is kalkoenvlees is veel magerder dan het vlees van de kip. De meest voorkomende stukken kalkoenvlees zijn de bout, de kroon, de vleugel en de kalkoenrollade. 

Kalkoen

Producenten

De Winning
Lummen

De Winning is een sociaal inclusieve onderneming. In hun hoevewinkel vind je ambachtelijke producten van hun boerderij, bakkerij en biotuin. De medewerkers telen groeten en fruit en kweken vee waarna ze de oogst verwerken tot allerlei…

Sint-Annahof
Lummen

Bij hoeveslagerij Sint-Annahof vindt u naast het eigen gekweekt lamsvlees en artisanaal bereide charcuterie ook rundsvlees Blonde d'Aquitaine, varkensvlees Duroc, schapenmelkproducten en enkele streekproducten