Romanesco
Romanesco of groene torentjesbloemkool lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. Romanesco smaakt echter wel wat zachter dan bloemkool en kan goed gestoomd en geroerbakt worden of in een fondue gebruikt worden.
Romanesco of groene torentjesbloemkool lijkt veel op bloemkool en heeft een geelgroene kleur. Romanesco smaakt echter wel wat zachter dan bloemkool en kan goed gestoomd en geroerbakt worden of in een fondue gebruikt worden.