Rode ui

De rode ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot het geslacht Allium, ofwel de uienfamilie. De rode ui heeft een dieprode, bijna paarse, schil die iets dunner is dan de schil van de gele ui. De rode ui smaakt iets minder scherp dan de gele ui.

Rode ui

Producenten

Aardevol
Tongeren

Bert en Geertje runnen samen Aardevol, een biologisch tuinbouwbedrijf met thuisverkoop. Bert bewerkt het veld en staat met heerlijke, verse producten op de markten van Tongeren, Spa, Huy, Malmedy en Verviers. Geertje helpt je graag…

Het Vrije Veld
Zutendaal

In de groentenpakketten van bioboer Het Vrije Veld zit véél meer dan gezonde vitamines en smaakbommen alleen. Biologische producten, een duurzame werkwijze én een eerlijke verloning voor de boer, bijvoorbeeld. Lokale toppers recht van he…

Monnikenhof
Vechmaal

Langs de wandelroute in Vechmaal ligt een prachtige vierkantshoeve uit 1650 met al even prachtige producten. Je vindt er heerlijke aardappelen en uien, en mag er altijd zelf proeven om te weten welke producten jóúw smaak zijn.

Hoeve Het Blokhuis
Herk-de-Stad

Robby besloot om enkele jaren geleden van de boerderij van de familie een CSA (CommunitySupported Agriculture) bedrijf te maken, samen met zijn nonkel Etienne. Vandaag de dag voorzien ze 200 gezinnen van hun wekelijkse portie gezonde…

Diepbeekhof
Maaseik

Johan en Albert runnen akkerbouwbedrijf Diepbeek in Maaseik. Ze telen voornamelijk aardappelen, suikerbieten, erwten/bonen en granen. 

Lommelse Hoevewinkel
Lommel

In de Lommelse Hoevewinkel kan je bij Geert terecht voor allerlei sooirten verse groenten en fruit. Verder heeft ook rundsvlees, klafsvlees. De nadruk ligt op smaak en kwaliteit! 

Hoevewinkel Machiels
Beverlo

Tom en Ann runnen sinds enkele jaren Hoevewinkel Machiels. Zij telen aardappelen en je kan bij hen ook rundsvleespakketten van eigen kweek aankopen. Hun Belgische wit-blauwe runderen grazen het overgrote deel van de tijd buiten en dat…