Aardpeer

Aardperen zijn knolletjes die groeien aan een plant die behoort tot de familie van de zonnebloem. De knollen zijn lichtbruin tot lichtpaars van kleur. De knol heeft slechts een dunne schil en schillen is niet nodig. De aardpeer kan rauw, bijvoorbeeld als salade, gegeten worden. De smaak van de knol is lichtelijk zoet, notig en heeft iets van een artisjok.

Aardpeer

Producenten

Aardevol
Tongeren

Bert en Geertje runnen samen Aardevol, een biologisch tuinbouwbedrijf met thuisverkoop. Bert bewerkt het veld en staat met heerlijke, verse producten op de markten van Tongeren, Spa, Huy, Malmedy en Verviers. Geertje helpt je graag…

Bio bij Bernd
Rummen

Bernd is een gepassioneerde landbouwer die groenten en fruit in het hart (en de mond!) van de Limburger wil krijgen. Hij verkoopt biologische groente- en fruitpakketten aan zijn klanten die een oogstaandeel kopen. Zo krijgen ze iedere …

Het Vrije Veld
Zutendaal

In de groentenpakketten van bioboer Het Vrije Veld zit véél meer dan gezonde vitamines en smaakbommen alleen. Biologische producten, een duurzame werkwijze én een eerlijke verloning voor de boer, bijvoorbeeld. Lokale toppers recht van he…

Hoeve Het Blokhuis
Herk-de-Stad

Robby besloot om enkele jaren geleden van de boerderij van de familie een CSA (CommunitySupported Agriculture) bedrijf te maken, samen met zijn nonkel Etienne. Vandaag de dag voorzien ze 200 gezinnen van hun wekelijkse portie gezonde…

Puur Leguum
Heusden-Zolder

Puur Leguum is een kleinschalig groentebedrijf gelegen te Heusden-Zolder. Hier kan je seizoensgebonden groenten en fruit in een flexibel pakkettensysteem verkrijgen via de korste keten.

Stichting Ommersteyn
Dilsen-Stokkem

Stichting Ommersteyn is een zorgboerderij waar mensen die in de gewone werk- of leefsituatie moeilijk functioneren, vaak een handje toe komen steken. In de hoevewinkel bieden ze diverse soorten geitenkaas en andere lekkere…

Symons-Aerts
Grote-Brogel

Marijke en Robby van landbouwbedrijf Symons - Aerts verbouwen hun producten zo milieubewust en ecologisch mogelijk. Thuis verkopen ze niet alleen melk, maar ook groenten en aardbeien in de zomer.