Yacón
De yacón of appelwortel is een plant die oorspronkelijk uit het Andes-gebergte komt. De plant wordt ook op andere plekken verbouwd, waaronder Europa. De wortel ervan kan rauw gegeten worden en de zoete smaak wordt mede veroorzaakt door inuline, dat in yacón in hoge mate aanwezig is.
Producenten
Fruit
Vlees & vis
Zuivel & eieren
Brood en gebak
Bier
Wijn
Groenten
Confituur, honing en stroop