Boekweit

Boekweit lijkt een graanproduct, maar dat is het niet. Het is een plant uit de duizendknoopfamilie. Het meel van de boekweit kan goed worden gemengd met dat van granen, bijvoorbeeld als basis voor pannenkoeken.

Boekweit

Producenten

't Gebroek
Zutendaal

Bij 't Gebroek, een biologische boerderij, kan je terecht voor eieren en vergeten groenten. Daarnaast zijn ze ook een officiëel erkende boekweitteler.