Cox's Orange Pippin, in spreektaal ook simpelweg cox genoemd, is een kleine, bleekgroene appel, die bij het rijper worden geelgroen met oranjerode blos en strepen kleurt. Het is een sappige en zoete appel met een rijke en herkenbare smaak.
Fruit
Sappen & siropen
Vinaigrette, olie en dressings
Confituur, honing en stroop