Tijdens een koude winteravond met z’n allen rond de fonduepan: niets gezelliger of warmer dan een hartige kaasfondue. Met een geutje Hasseltse jenever en witte wijn uit de streek erbij wordt deze lokale kaasfondue pas echt een nieuwe favoriet!
Ingrediënten
4 Personen
1 teentje
Knoflook
3 dl
Witte wijn
4 eetlepels
maïszetmeel
snuifje
Nootmuskaat
snuifje
Peper
8 sneetjes
brood
Recept
- Smeer een kookpan in met een teentje geplette knoflook voor extra smaak. Giet de wijn in de pan en breng aan de kook.
- Doe de kaas in de pan en roer totdat het gesmolten is. Voeg het maïszetmeel toe en meng goed door.
- Meng de jenever onder de kaas en kruid af met nootmuskaat en peper.
- Scheur het brood in stukjes en serveer bij de kaasfondue.
Deze recepten kan je misschien ook wel smaken:
Gevulde aardappel met spek en Limburgse kaas
Proef meer ›
50 minuten
|
Hoofdgerecht
Zomerse salade met geroosterde wortel en quinoa
Proef meer ›
40 minuten
|
Hoofdgerecht
Vegan quiche met Limburgs lekkers
Proef meer ›
60 minuten
|
Hoofdgerecht