Een zoete zonde om duimen en vingers bij af te likken, deze perentaart met speculaas. Smaakt nog beter vergezeld met een tas koffie!
Recept
- Leg het bladerdeeg in een bakvorm en prik er gaatjes in met een vork. Verwarm de oven voor op 170°.
- Gebruik rijpe peren en snij ze in schijven. Als je peren nog niet rijp zijn, pocheer ze dan vooraf even.
- Mix de boter samen met de bloem, suiker en de vanillesuiker een kom. Voeg daarna de eieren toe en mix tot een egaal beslag.
- Schep het beslag in de taartvorm, verkruimel de speculaas erover en schik daarop de peren.
- Bak gedurende 40 min op 170°.
Deze recepten kan je misschien ook wel smaken:
Limburgse appelroosjes met honing en kaneel
Proef meer ›
50 minuten
|
Dessert
Gepocheerde peren in gekruide rode wijn
Proef meer ›
40 minuten
|
Dessert
Clafoutis met kersen en kriekenbier
Proef meer ›
50 minuten
|
Dessert